【美味しい焼き方】40代スタッフが提案する「私が食べたい」宮崎牛バーベキュー
大人が楽しめるバーベキューメニューをご提案！
三密を避けて楽しめることで人気急上昇バーベキュー。
まだまだ暑さが続きますが、夏の暑さが少し落ち着くこれからの時期が本番！一番快適に過ごせる季節です。
こだわればこだわるほど奥が深い反面、機材をレンタルしたり、食材も取り寄せすれば、現地に行くだけで手軽に楽しむこともできます。
本日は、ヒレ肉やハラミが好きなWeb専任スタッフ(40代)の独断の偏見で、夫婦二人で楽しむメニューをピックアップしました。グランピング施設への取り寄せや、おうちご飯にもおすすめです！
グランピングって何？
魅力的な、華やかな”などを意味する「Glamorous（グラマラス）」と「Camping（キャンピング）」を組み合わせた言葉で、キャンプ用品や食材などが準備されたリゾートスタイルのサービスを意味します。
おすすめその1 ヘレ(ヒレ)焼肉
^^)おすすめPOINT
自粛期間中は、七輪で炭火焼肉が唯一の楽しみ…。炭火で焼くと遠赤外線効果でたいがいのお肉が美味しくなります。が！！宮崎牛は別格。厳選国産牛も美味です！肉のやまひろの宮崎牛はA4等級以上のみ仕入れているので、どの部位も絶品でした。
炭火（網焼き）すると余分な脂も落ち、肉本来の甘さと旨味を存分に味わえます。
※ヘレ(ヒレ)は、もともと脂が少なめでしっとり柔らかい肉質です。
おまけ
和牛の味を引き出すレシピ！自家製の焼き肉のたれ（味噌）とご一緒に！
おすすめその2 ランプステーキ
^^)おすすめPOINT
もも肉の中で一番柔らかく赤身でボリュームのあるランプ。想像以上に柔らかくてコスパ最強でした。さっぱり食べたいときは、わさび醤油が美味しいです。
エアコンの効いた室内なら30分ほど置いて常温に戻してから焼くと、焼きむらができずに上手に焼けます。
屋外では、日の当たらないところで常温に戻してから焼きましょう。
※夏場は、クーラーボックスから出しっぱなしにして忘れないようにご注意ください。
どんなに美味しいお肉でも焼き方を間違えると味が半減。
プロ直伝の焼き方もチェックしてみてください♪
旨いステーキの焼き方
旨いステーキの焼き方
【動画】プロ直伝！家のIHで美味しく！宮崎牛ギフトヒレステーキの美味しい焼き方
プロ直伝！家のIHで美味しく！宮崎牛ギフトヒレステーキの美味しい焼き方
おすすめその3 夏のスタミナ補給に肉しゃぶサラダ
^^)おすすめPOINT
しゃぶしゃぶ・すき焼きにおすすめの宮崎牛上モモ。
暑くて食欲不振になる夏場は、さっとお湯に通してしゃぶしゃぶサラダが絶品！
ヘルシーでスタミナもしっかり補給できますよ。
焼き肉のタレや、サラダ用のドレッシング、ポン酢などお好みのドレッシングでどうぞ！
宮崎牛の焼肉-失敗しない焼き方-
Youtubeで当店で取り扱っている宮崎牛ギフトの焼肉カット(ロース)を使って、炭火焼きで美味しく焼く方法をご紹介しています。
^^)＜みんなでバーベキューに行く前に、上手な焼き方しっかりチェックしていくと、「手慣れた感じ」で焼けるかも！よろしければ参考になさってみてください。
＼ブログ記事でもご覧いただけます／
プロ直伝！おうちキャンプ、バーベキューに！宮崎牛の炭火焼き美味しく焼くポイント
当店の通販で取り扱っている商品(予約商品を除く)は、ご指定のグランピング施設やバーベキュー施設へクール便配送も行っております。
注)各施設の規約に準じます。お客様ご自身で施設へのご確認と配達先(受取人様)など調整お願いします。
^^)＜ご自宅はもちろん、ちょっと美味しいグランピングパーティを計画されている幹事の皆様。是非、宮崎牛認定店 肉のやまひろをご利用くださいませ。
それでは、本日も最後までご覧いただきありがとうございました。
web専任スタッフ河野